イサラストアー | 日記 | スパイシーラーメン

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イサラストアー の日記

スパイシーラーメン

2019.08.26

INSTANT SPICY NOODLE SOUP POWDER ผงทำน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูป  クッティオルアは、豚骨や牛骨スープにニンニクやスパイス、豚の血ナムトックを煮込んだ黒いスープ麺です 臭みはなく、旨味が凝縮されコクが深いスープです 揚げた豚の皮を付け合せにし、スープに浸すと美味しいです スープ麺料理「クッティオルア」の素です 八角・シナモン・白胡椒・コリアンダーシード・ニンニクなどスパイスの香りと濃厚な甘いスープです 辛味はないです 手間のかかるスープもお湯に溶くだけ、お手軽に屋台の「クッティオ・ルア」をお楽しみいただけます   【使い方】熱湯1L にクッティオルアの素42gを溶かします 毎回スプーンで量ってスープの濃さを調節してお召し上がり下さい お好みでセンミーやセンレックを戻して牛肉や豚肉団子をのせて出来上がりです  【内容量】208g ก๋วยเตี๋ยวเรือ 【クッティオルアก๋วยเตี๋ยวเรือ】 具材になる豚肉のレバー・心臓・モツ・茹で卵、肉団子などを柔らかく茹でておく   センレックなど麺を戻しておく 鍋に水1Lを入れ沸騰させる  クッティオルアの素40gを入れる  器にセンレック麺と具材をのせスープをかけ、茹で卵をのせる 空芯菜・パクチー・万能ねぎ・揚げニンニクを添える ก๋วยเตี๋ยวเรือ

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